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蓝冰咏的博客

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【转载】大盆花菜烧腊肉  

2013-11-22 12:43:21|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自绝色凡猪《大盆花菜烧腊肉》
 
大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪
 
哈哈,周末长沙下雨啊, 一下就是一整天啊。幸好前一天在超市买足了材料准备周末好好做一顿饭犒劳自己的,嘿嘿。
好吧,吃货无敌啊,所以我才那天好有感慨的说胖纸只有两季的。夏季夹着尾巴做人,冬季穿着棉袄笑啊。其余两季就悲催鸟,啊哈哈。不过能吃是福啊,想吃就吃吧,何苦亏待年轻时的胃呢。
这几天其实也很忐忑,也不知道是为什么,每天下班回家的路上就觉得有点儿紧张,难道是上次吵架完的后遗症??不解,家里还有个奇葩女房客占着地方没住了,说好23号退房,希望到时候那人能爽快点,赶紧的来退了,省的我纠结。对于这种没有信用的人,我觉得我还是得喊上几个帮手才好。我真心不想跟这种人讲话了,劳心劳力啊,歪理一套一套儿的,用我那些朋友们的话说就是,对付恶人你就不能讲文明了,哈哈。虽然我相信自己能把这件事解决好,可心底总是会有点不自觉的犯怵。嗯,我还是喊上帮手吧,哈哈。
 
说点儿开心的事情。
上次跟我一起去开福寺玩儿的W童鞋,居然闪婚了,哈哈。虽然听到消息的时候挺震惊的,但是还是为她高兴吧。
认识一个星期就闪婚,虽然太快了点,但是用她自己的话说就是对眼了就行,以后过日子嘛,安安心心的就成了。
好吧,祝福你了,亲爱的姑娘。
昨晚上出去跟俩大学同学吃饭儿,大家都单身大龄啊,说起找对象结婚的事情,我把我观点一说出来就遭到某些人的攻击啊。说我想法好幼稚天真。参照她举的那些实例来说,我承认,是的,我真的好傻好天真啊。可是那又怎么样呢,虽然傻了点,可好在自己心里舒服啊。都带着对物质强烈的欲望去找对象,那哪能找到最合适自己的那个呢。
淡定淡定的生活着,也不错。
哈哈,嫂子上个星期去做产检了,宝宝4斤多了,还两个月就能降临到世上了,真是高兴跟期待哈。
胡小聪同学估计在三亚也坐不住了,天天盼着回来当爸爸了,哈哈。
 
 
大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

 首先准备腊肉一块儿,哈哈,这是罗老师亲在自己姑姑家“偷”来的,我问她要来的。哈哈。农家自己熏的腊肉就是香。

大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

腊肉切成片。我切了3部分,块状的炒土豆吃,想着就香,中间带肥肉的炒了花菜吃了,下面的瘦肉炒青尖椒吃,哇,好美味啊。。 

大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

花菜掰成小块放在淡盐水里浸泡半小时以上,这个是泡好了的花菜。 

大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

做法:

1、腊肉用温水洗净,切片待用; 花菜淡盐水浸泡半小时后洗净待用;姜大蒜指天椒切碎待用。

2、锅内放入清水烧开下入花菜焯水一分钟,我表示这样只是为了加快菜出锅的速度,哈哈哈。

3、小火,锅内放少许油,油热后倒入辣椒姜丝爆香,倒入腊肉翻炒煎香,微微起焦起锅待用。

4、锅内留下的油炒花菜,不用另外加油了,花菜炒到8成熟调入盐,再倒入腊肉一起翻炒,倒入生抽稍微上点色,最后撒入大蒜叶炒匀就可以出锅了。

哈哈,我就只放了6个指天椒啊,最后面怎么吃怎么觉得辣,嘿嘿。夏天到了,少吃点儿辣为好。

大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

吃到最后,挑出来的辣椒,真的好辣啊,哈哈。不过好下饭。吃了一大碗饭。 

大盆花菜烧腊肉 - 绝色凡猪 - 绝色凡猪

祝大家天天开心。 

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