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【转载】酸辣汤的做法详细介绍  

2013-09-19 17:23:59|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自风前横笛手工网《酸辣汤的做法详细介绍》
川菜

酸辣汤的制作材料:

主料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

酸辣汤菜谱图片

教您酸辣汤怎么做,如何做酸辣汤才好吃

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

酸辣汤视频在线观看:

http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a2cf12faa389d4fb.htm

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